De olika smakerna enligt ayurveda
De olika smakerna enligt ayurveda
Ayurvedan är flera tusen år gammal och när den uppkom hade man inte koll på vitaminer och mineraler på samma sätt som man har idag. Men hur visste de då hur man skulle få i sig allt för att ta hand om kroppen?
För det första fokuserar ayurvedan på magens hälsa och hur den tar upp det vi stoppar i oss. För det andra hade man koll på de olika smakerna som finns:
Sött
Surt
Salt
Starkt
Bittert
Kärvt
Man säger, lite förenklat, att om man får i sig alla smakerna får man i sig det man behöver. Vilka smaker just du behöver mer eller mindre av beror på vilken dosha du har mest av och vad som kanske behöver balanseras. Alla behöver i olika mycket av olika smaker. Under en hälsovägledning hos mig tar vi reda på det.
Boka på karin@karinsayurveda.se eller 0733-10 83 87
Välkommen!
Öronvärk? Testa vitlök!
Öronvärk? Testa vitlök!
Öronvärk? Här kommer ett superbra knep.
Ta en liten bit vitlök och vira in den i en bit gasbinda eller kompress. Stick in i örat. Låt sitta minst 30 minuter, eller tills värken förvunnit. Jag tycker det funkar varje gång.
Gasbindan/kompressen behövs dels för att kunna föra vitlöksbiten in och ut ur örat, dels för att det blir för starkt för din känsliga hud i örat, att lägga vitlök direkt på.
Testa nästa gång du, eller någon i din närhet, får ont i örat!
Vill du ha hjälp att hålla nyårslöftet?
Vill du ha hjälp att hålla nyårslöftet?
Motigt med nyårslöftet? Jag kan hjälpa dig! När det är rätt går det lätt!
När du vet vad som passar dig och vad som är bra för dig just nu blir det lättare att nå sina mål, att hålla dem och samtidigt må bra. Allt är inte bra för alla precis alltid, och det gäller även sådant som är känt för att vara nyttigt och hälsosamt. Jag hjälper dig att reda i detta!
Bokning via karin@karinsayurveda.se
Välkommen!
Sömn-tips
Sömn-tips
Har du svårt att sova, även om det är mörkt ute? Här kommer några tips som kan hjälpa dig.
- Gå och lägg dig senast kl. 21.30
- Se till att avsluta kvällsmåltiden senast tre timmar före sänggående
- Ägna dig åt lugna aktiviteter och lugn tanke-verksamhet och stäng av skärmar som TV, mobil, dator och så vidare
- Träna helst inte efter kl. 18 eftersom dygnets ena Kapha-tid infaller då. Kaphatiden ska vi dra nytta av för att gå ner i varv och sova bra. Men kom ihåg, motionen som gör nytta är den som blir av så är enda möjligheten att träna då så fortsätt! Tänk dock på att varva ner ordentligt efteråt.
- Ta gärna ett varmt bad, men en varm dusch kan också hjälpa
- Drick Vata-te, det ger dig ro. Finns att köpa i ayurvediska butiker
Sov gott! Hälsningar Karin
Honung
Honung
Honung innehåller ämnen som stärker immunförsvaret och är naturens egen ”antibiotika”. MEN, hetta aldrig upp den, till exempel genom att ta en sked i ditt te! Om honungen blir 40 grader eller över förstörs de verksamma och välgörande ämnena och istället för att vara välgörande förvandlas den till slagg, det som vi inom ayurvedan kallar ama. Ama vill vi till varje pris undvika för att upprätthålla en god hälsa.
Honung kan lindra pollen-allergi om man tar en tesked om dagen. Välj i så fall honung som kommer från trakten där du bor. Oavsett, välja alltid fast honung. Den flytande är ofta upphettad över 40 grader.
Honung är något Pitta-höjande så använd inte om du har feber.
Undvik att kombinera med gryner, vin eller heta drycker eller annat varmt.
Tips: Om du vill ha honung i ditt te, lägg i honungen när teet svalnat betydligt. Ta alltså inte honung i till exempel te innan det svalnat betydligt, och har en temperatur under 40 grader.
Foto: Sofie Redberg
Julens kryddor
Julens kryddor
Visste du att de kryddor vi förknippar med julen, till exempel kanel, kardemumma och nejlikor, är perfekt anpassade för årstiden? Vi befinner oss mitt i Vata-perioden och kryddorna balanserar Vata bra. Personer med mycket Vata i sig behöver tänka lite extra på att balansera Vata så här års. Kunskapen om kryddornas effekt hade man förr, och som väl är har traditionen levt vidare.
Som bekant används kryddorna i kanske inte alltför hälsosamma maträtter, bakverk och så vidare. Det finns dock många bra recept att googla fram, till exempel raw pepparkaksbollar.
Trevlig advent!
Förkylning
Är du förkyld?
Är du förkyld? I så fall är du inte ensam! Det är många som är förkylda nu. Här kommer några lindrande tips:
- Gå och lägg dig senast kl. 21.30, gärna tidigare
- Undvik att sova kl. 06-10 såvida du inte är mycket sjuk
- Se till att få tillräckligt med vila
- Håll dig varm
- Välj varm mat och dryck
- Undvik Kapha-höjande mat som vete, fet och tung mat och sötsaker. Honung är okey om du inte har feber. Obs! Låt aldrig honung bli 40 grader och över!
- Undvik alla typer av mjölkprodukter
- Gurgla halsen med ljummet vatten och salt eller gurkmeja
- Blanda 3 matskedar honung, ½ tesked gurkmeja, ½ tesked ingefära samt lite svartpeppar. Ät av denna ”pasta” flera gånger per dag.
Något som är bra att ha i husapoteket är grapefruktkärne-extrakt. Det lindrar symptom som bakterier och virus orsakar. Grapefruktkärne-extrakt finns att köpa på bland annat ayurveda.nordicshops.se
Krya på dig!
Persilja
Persilja
Persilja är en av mina favorit-örter eftersom den är bra till så mycket. Den balanserar dessutom alla tre doshorna.
Persiljan är full av näringsämnen, framförallt C-vitamin som stärker immunförsvaret och hjälper kroppen att ta upp järn. Persilja är en bra ört vid problem med bland annat gaser, menstruationsbesvär, urinvägsinfektion, dålig blodcirkulation, matsmältningsbesvär, huvudvärk, migrän, vätskeansamling och dålig andedräkt.
Använd bladen i sallader och som garnering. Roten kan man äta som en rotfrukt. Undvik att använda fröna.
Kompresser eller grötomslag med persilja kan användas på insektsbett, smärtsamma svullnader i allmänhet och inflammerade ögon.
Persilje-te är bra som sårtvätt och på kompress för att svalka huden, samt mot vätskande eksem.
Standarddos för vuxna är cirka fem deciliter infusion på färska eller torkade blad dagligen för invärtes bruk. Prova! Det smakar mycket godare än du kanske tror! Använd dock inte persilja vid problem med njurarna. Undvik persilja också vid graviditet eftersom den kan stimulera musklerna i livmodern.
Ägg
Ägg
Bananpannkakor, gjorda på bananer och ägg. Nyttigt och bra kan man tro! Men om du tycker att det lägger sig som en svårsmält klump i magen, beror det på att ägg och banan inte är en toppen-kombination. Ägg funkar nämligen inte så bra ihop med mjölk, ost, kött, fisk och banan. Kombinationen rubbar matsmältningen. Ät gärna men undvik kombinationen.
Om du har mycket Pitta i dig behöver du veta att både ägg och banan är sura i sin sammansättning. Sura livsmedel kan en Pitta behöva skära ner på, eller vid stora obalanser undvika. Om du får halsbränna av ägg och / eller bananer, då har du förklaringen här.
Aloe Vera
Aloe Vera - ett måste i husapoteket
Aloe vera är ett måste i husapoteket, särskilt under sommaren i fall du råkar bränna dig i solen. Men aloe vera är bra till så mycket mer!
Juice av aloe vera hjälper till att rensa ut gifter och mikroorganismer ur tjocktarmen. Den skyddar också magslemhinnorna, stärker levern och är bra för matsmältningen.
Gelén kan lindra smärta och inflammation. Stryk ut den på skärsår, skavsår, brännsår, solbränna, hemorrojder och hudåkommor som eksem.
Det bästa preparatet för huden är den färska gelen. Man kan skära av en bit av bladet vid toppen och klämma ut gelen direkt på huden. Snittytan på växten sluter sig igen, vilket gör det möjligt att använda bladet många gånger.
Använd inte aloe vera invärtes under graviditet på grund av den laxerande effekten, eller vid blödningar från livmodern. Höga doser av bladen kan orsaka kräkning. Lagom är alltid bäst.
Aloe veran balanserar alla doshorna.