Julens kryddor
Julens kryddor
Visste du att de kryddor vi förknippar med julen, till exempel kanel, kardemumma och nejlikor, är perfekt anpassade för årstiden? Vi befinner oss mitt i Vata-perioden och kryddorna balanserar Vata bra. Personer med mycket Vata i sig behöver tänka lite extra på att balansera Vata så här års. Kunskapen om kryddornas effekt hade man förr, och som väl är har traditionen levt vidare.
Som bekant används kryddorna i kanske inte alltför hälsosamma maträtter, bakverk och så vidare. Det finns dock många bra recept att googla fram, till exempel raw pepparkaksbollar.
Trevlig advent!

Förkylning
Är du förkyld?
Är du förkyld? I så fall är du inte ensam! Det är många som är förkylda nu. Här kommer några lindrande tips:
- Gå och lägg dig senast kl. 21.30, gärna tidigare
- Undvik att sova kl. 06-10 såvida du inte är mycket sjuk
- Se till att få tillräckligt med vila
- Håll dig varm
- Välj varm mat och dryck
- Undvik Kapha-höjande mat som vete, fet och tung mat och sötsaker. Honung är okey om du inte har feber. Obs! Låt aldrig honung bli 40 grader och över!
- Undvik alla typer av mjölkprodukter
- Gurgla halsen med ljummet vatten och salt eller gurkmeja
- Blanda 3 matskedar honung, ½ tesked gurkmeja, ½ tesked ingefära samt lite svartpeppar. Ät av denna ”pasta” flera gånger per dag.
Något som är bra att ha i husapoteket är grapefruktkärne-extrakt. Det lindrar symptom som bakterier och virus orsakar. Grapefruktkärne-extrakt finns att köpa på bland annat ayurveda.nordicshops.se
Krya på dig!

Persilja
Persilja
Persilja är en av mina favorit-örter eftersom den är bra till så mycket. Den balanserar dessutom alla tre doshorna.
Persiljan är full av näringsämnen, framförallt C-vitamin som stärker immunförsvaret och hjälper kroppen att ta upp järn. Persilja är en bra ört vid problem med bland annat gaser, menstruationsbesvär, urinvägsinfektion, dålig blodcirkulation, matsmältningsbesvär, huvudvärk, migrän, vätskeansamling och dålig andedräkt.
Använd bladen i sallader och som garnering. Roten kan man äta som en rotfrukt. Undvik att använda fröna.
Kompresser eller grötomslag med persilja kan användas på insektsbett, smärtsamma svullnader i allmänhet och inflammerade ögon.
Persilje-te är bra som sårtvätt och på kompress för att svalka huden, samt mot vätskande eksem.
Standarddos för vuxna är cirka fem deciliter infusion på färska eller torkade blad dagligen för invärtes bruk. Prova! Det smakar mycket godare än du kanske tror! Använd dock inte persilja vid problem med njurarna. Undvik persilja också vid graviditet eftersom den kan stimulera musklerna i livmodern.
